Anlässlich der Swiss Cheese Awards veranstaltet die Stadt Freiburg einen großen Markt, der die Vielfalt des schweizerischen Käsehandwerks in den Mittelpunkt stellt. Käsereien aus der ganzen Schweiz präsentieren dort ihre Spezialitäten und bieten den Besuchern eine einzigartige Gelegenheit, die außergewöhnliche Vielseitigkeit der Schweizer Käse zu entdecken und zu verkosten. In Zusammenarbeit mit Terroir Fribourg versammelt der Markt auch zahlreiche Freiburger Handwerker und Produzenten. Verteilt auf fast 70 Chalets beleben die Aussteller die Strassen zwischen dem Notre-Dame-Platz und den Umgebungen der St.-Nikolaus-Kathedrale im Herzen der Freiburger Altstadt. Regionale Produkte, lokale Spezialitäten, Kunsthandwerk und Begegnungen mit den Herstellern machen diesen Markt zu einem geselligen und authentischen Erlebnis, das die Gastronomie und die Traditionen der Schweiz feiert.